АКЦІЇ ВІД «П’ЯТАЧКА»
Січень перегортає свої сторінки, вдосталь наситивши світ морозами, перепадами температур і святами. Після нього залишився лише посмак нереалізованих ідей і кулінарних рецептів. Але це чудовий час, щоб спробувати приготувати щось по справжньому величне. Тому на наступні два тижні – від сьогодні й до 4 лютого – ТМ «П’ятачок» пропонує солодку парочку за акційними цінами.
Це наші фірмові сосиски «П’ятачок» - соковиті, смаковиті, із молочком, якщо ви зовсім не хочете витрачати час для приготування страв, або їх повна альтернатива – велетенський шматок м’яса – тазостегнова частина.
І якщо із сосисками все просто, то із цим велетнем треба немало попрацювати. Зате якщо ви приготуєте таку царську страву, то сміливо можете підкорити серце улюбленого чоловіка чи навіть великої чоловічої компанії. Звичайно, ви можете придбати його і приготувати із нього кілька страв, але ми радимо наважитись на запечену свинину.
До речі, якщо ваш шматочок не дуже гарної форми, ви можете її змінити, обв’язавши його пекарською ниткою.
Секрет приготування свинини в духовці почнемо із маринаду. Але перед тим м’ясо слід проколоти, щоб маринад проник глибоко: 1 столова ложка солі на літр води – залити, і в холодильник на 2-3 години.
Потім м’ясо просушуємо, готуємо суміш із меду, соусу барбекю, улюблених спецій і гарненько натираємо. Більш жирною частиною кладемо донизу, а верхню змазуємо діжонською гірчицею. Перекладаємо наш шматочок у форму для запікання і накриваємо кришкою чи робимо її із фольги. Запікаємо у духовці при 180 градусах одну годину і перевіряємо готовність. Якщо сік на розрізі рожевий, - смажимо ще 20 хвилин, якщо прозорий, - знімаємо кришку і припікаємо верх: тут уже слід пильнувати.
Готове блюдо ще раз накриваємо кришкою на хвилин 10 і нарізаємо кілька скибочок, так щоб решта великого шматка залишилася ціленькою, прикрашаємо зеленню і виставляємо на центр столу.
Переконані, що ваші гості будуть вражені уміннями господині. Ми ж приготували гарненькі та соковиті справді великі шматочки м’яса для ваших кулінарних шедеврів за акційною ціною.
Залишилося лишень вигадати привід для застілля.
«П’ятачок» чекає на вас, наші майстри працюють, аби ви могли влаштувати свято для родини.