Новини

07.04.2022

ТУТ ЗАТИШНО І ПАХНЕ БОРЩЕМ

Якщо запитати, з чим асоціюється домашній затишок, то серед відповідей точно буде: «Кружка гарячої кави, книжка і м'яка ковдра ”. А ще - “ Камін, глінтвейн, вечеря при свічках ”. Менші романтики скажуть простіше: “ Близькі люди, спокійна і рідна обстановка - “свої” стіни, домашня їжа”. І в будь-якому разі більшість асоціацій так чи інакше будуть пов’язані із… кухнею. Особливо цього хочеться, коли тривожно на душі, коли непевність. Коли навколо війна так хочеться, хоч на хвилинку, відчути себе затишно і безпечно.

Саме таким затишком віє від кухні-їдальні, яка розташована у селі Вознесенське. Окреме ошатне приміщення, у якому нещодавно зробили ремонт, так і вабить: зайди, перекуси! Світлі стіни, зелень і чудові кухарі зустрінуть тебе тепло і привітно. Як самі вони кажуть, готові нагодувати весь світ, бо люблять свою роботу і готують із душею.

Кажуть, що кухня – то чоловіча справа, але дівчата ніяк із цим не погоджуються. 600 - стільки сніданків,обідів та вечерь готують наші кухарі для працівників Групи компаній «Нива Переяславщини».

У залі 70 місць, але так, щоб усі одночасно, ніколи не буває, тому обідають по черзі. Раніше усіх працівників харчували у ланчбоксах, така була вимога безпеки під час коронавірусу, але дівчата кажуть, що їм більше подобається годувати людей у їдальні. Хоча і посуд доводиться мити, але так ти бачиш, для кого готуєш. Головні відвідувачі їдальні – чоловіки, бо на «Ниві» майже 95% працівників саме чоловіча стать. Дехто із поварів працює у компанії уже більше шести років, хтось прийшов нещодавно, але усі дружно беруться за роботу.

«Соціальна складова корпоративної відповідальності компанії включає у себе і харчування працівників. Працює «Нива Переяславщини» на теренах Київщини уже більше 24 років і майже відразу ми зрозуміли, що людина праці повинна почувати себе комфортно, бути нагодована і віддаватися роботі на повну. Навряд чи на пустий шлунок дуже хочеться сіяти чи доглядати поросят. Тут у нас інша проблема, дівчата так смачно готують, що часом після ситного обіду навпаки хочеться поспати, - посміхається директор Групи компаній Віталій Шакель, коментуючи роботу поварів.

Розуміючи наскільки важливим є харчування працівників, ми створили власну структуру окремого кухонного підрозділу, де налагоджена позмінна робота, три відокремлені відділки, щоб забезпечити логістику - цілий автопарк із пікапів, щоб їжа доїжджала до будь-якого місця гарячою. Окрім того, деякі виробничі процеси – безперервні, тому їх працівники, харчуються тричі на день і все це забезпечують наші кухарі. Це величезна робота, яка на перший погляд може здаватися непомітною, але насправді – це важлива складова життя компанії».

Наш приїзд до їдальні села Вознесенське не був запланованим, але кухня просто сяяла чистотою. Дівчата привітні і завжди готові зустрічати не лише гостей, але і будь-яку перевірку. Приходять вони на роботу по-різному, але здебільшого о 3-4 годині ранку, бо о 7.00 уже повинен бути сніданок для тих, хто працює на вахті, а додому йдуть о 7- 8 годині вечора після того, як усі вже повечеряють. Якраз на час нашого приїзду із бухгалтером Любов’ю Довголап та очільницею підрозділу Тетяною Хмаріною у дівчат «гаряча пора», бо приїхали водії по обід, тому вони метушаться, поспішають, щоб до кожного трактора, на кожне поле чи виробничий підрозділ вчасно було доставлено смачний і гарячий обід. Це так здорово, коли не стріляють, не гинуть люди і пахне борщем. Щиро бажаємо цього рідній Україні!

 

 

 

 

 

 

МАЛЕНЬКІ РАДОЩІ СЕРЕД ВЕЛИКОЇ ВІЙНИ
Новини
#ЛЮДИНИВИ ВЕСНА І ЧАС САДИТИ КВІТИ