Новини

11.01.2023

ЗЕРНО - ЖИВИЙ ОРГАНІЗМ. ВОНО ПОТРЕБУЄ ТУРБОТИ

Маленька зернинка, оспівана у сотнях українських пісень і возвеличена у поезіях, – то початок і першооснова великого хліба. Але й вона сама потребує немалого догляду та турботи, щоб вирости до колоска. Та мало її виростити й зібрати, треба ще очистити, висушити та зберегти. Недаремно українське прислів’я твердить: «Як очистиш зерно, так і вродить воно».

Саме про цей етап - зберігання зерна говоримо зі спеціалістами елеваторного господарства Групи компаній «Нива Переяславщини».

Загалом елеваторні потужності компанії складають 173 тисячі тонн збіжжя. Частина площ дісталася нам від Переяславського ЕКХП, але то тільки маленька часточка, решта – то вже надбання «Ниви». На трьох перших елеваторах, кількох напільних складах та сушках хазяйнує Михайло Махарадзе, вони збудовані до 2017 року. Добротні, добре вентильовані автоматизовані приміщення, але час висуває нові умови, тому згодом вони потребуватимуть істотної реконструкції. Також до його господарства входить цех відвантаження зерна, бо підприємство щороку експортує до 100 тисяч тонн ріпаку та кукурудзи. Тільки у цьому році із продажем зерна були величезні труднощі через повномасштабну війну росії проти України.

Решта елеваторів та сушок збудовані пізніше і повністю комп’ютеризовані. Досвідчені працівники, старожили компанії, з усмішкою згадують, як кричали через увесь двір: «Перекривай першу лінію, пускай на другу!», - саме так відбувався рух зерна. Нині усе зовсім інакше. Очільник підрозділу елеваторів Олександр Борисенко розповідає про роботу свого дітища із захватом і не без гордості.

«Сьогодні працювати саме задоволення. Від моменту вивантаження зерна і до його надходження на комбікормовий завод – усе на екрані комп’ютера. Тут відстежується температура, наповненість силосів-банок, рух зерна. Зерно – то живий організм, воно дихає, набирає чи віддає вологу, переміщається, тому потребує постійної уваги.

З таким новітнім обладнанням, сучасними імпортними сушками доглядати його не складно, однак цей рік став справжнім випробуванням для підприємства. Трбох наших молодих і обізнаних працівників було мобілізовано, а щоб навчити елеваторника, має минути сезон сушки, цілий рік.

По-друге, жнива 2022 були такі ж неоднозначні, як і весь рік. Кукурудза досі ще не зібрана. Аграрії буквально виривають у погоди по кілька тонн на добу.

І найголовніше – постійні відключення світла. Завдяки співпраці з енергетиками та розумінню, що ми об’єкт критичної інфраструктури, знаємо, коли будуть відключення. Щоб складна техніка не зупинилася під час роботи, зупиняємо її самі, переходимо на живлення від генераторів і запускаємо знову.

Тому доводиться і посеред ночі телефонувати кожному з операторів із попередженням про відключення. Але до умов пристосувались, шкода, що кожна зернина через дорожчання електроенергії справді стає золота. Але тримаємось, виручає величезний досвід і професіоналізм працівників і розуміння того, що ми годуємо людей і ще процес безперервний».

На моніторі комп’ютера складні переплетіння ліній, перехідників, вузлів. Ними безперервно рухається зерно, бо то тільки здається, що потрапило збіжжя до силосу і вже завершилася хліборобська робота. Насправді вона триває щохвилини. Зерно рухається, підсушується, направляється до комбікормового заводу і так цілий рік, допоки не прийде час вичищати силоси та готувати до зерна нового урожаю. Але коли то ще буде …

 

 

 

 

 

МІСТО МАЙСТРІВ НА «НИВІ»
Новини
ДЖЕРКИ-МАЖОРИКИ – ІДЕАЛЬНИЙ СМАК М’ЯСА