ВІД ГАРНОГО ОБІДУ ЩЕ НІХТО НЕ ВІДМОВЛЯВСЯ
О дванадцятій годині у їдальні Групи компаній «Нива Переяславщини» ніде і яблуку впасти. Дбайливі дівчата-кухарі пригощають працівників обідом.
«Практика, коли наша компанія забезпечує гаряче харчування своїх працівників виникла вже багато років тому, - каже Олександр Васильович Ярощук, виконавчий директор з переробної діяльності, голова правління ЕКХП. Це питання актуальне для нас по меншій мірі з двох причин: по-перше, у нас особливе виробництво, пов’язане з продовольчою безпекою, тому не практикуються «домашні перекуси», а по-друге – така соціальна політика компанії: ми маємо власні можливості для харчування працівників і намагаємось дбати, щоб їх непроста робота була більш приємною. Всього у нас працює три їдальні у с. Переяславському Переяслав-Хмельницького району, у с. Вознесенське Згурівського району та Паришкові Баришівського району до всіх інших необхідних місць їжу довозимо».
Наразі впродовж одного дня харчуються близько тисячі двохсот працівників, деякі, хто працює вахтовим методом, крім обіду отримують ще й сніданки та вечері. Особлива увага до наших співробітників-тваринників, вони ще додатково мають молочні продукти. У святкові дні намагаємось приготувати щось солоденьке, улюблені всіма салати.
Загалом наша кухарська команда складає двадцять чотири працівниці, які щоденно працюють над тим, щоб їжа була не тільки смачною, а й корисною. Це тільки здається, що робота їх проста, насправді навіть одну родину нагодувати непросто, а спробуйте такий колектив, та ще й більшість із них чоловіки, тут одним салатиком не обійдешся. Тому наші дівчата – ранні пташки, о четвертій годині, коли всі ми бачимо ще третій сон – вони вже на ногах. Готують сніданок для будівельників чи тих, хто на вахті. Частину працівників годуємо на виїзді, цим опікується офіціант. Під час посівної чи збирання урожаю роботи у кухарів більшає, бо треба вчасно доставити їжу трактористам, комбайнерам та водіям. Хлопці поважають працю кухонного цеху, дякують, наминають за обидві щоки і перепитують один у одного: що сьогодні на обід?
Залишилось тільки поговорити про вартість обідів, вона, скажемо прямо – смішна, всього 27 гривень, спробуйте нагодувати чоловіка вдома за двадцять сім гривень. Вийде? Та точно, ні. А все тому, що більшість продуктів у «Ниві» власного виробництва. Своя картопля, морква, буряк, цибуля і часник, а головне – м'ясо,- ото тобі і 27 гривень.
Сором’язливі дівчата-кухарі не дуже звикли до спалахів фотокамер і всіх зібрати разом непросто, але це тільки перша фотосесія, тільки частина працівників, всіх інших ми ще обов’язково сфотографуємо…
А поки велика спільна «Нивівська» подяка нашим кухарям за смачні і поживні обіди.
