АКЦІЇ ВІД «П’ЯТАЧКА»
На два найближчі тижні цієї непростої весни ми пропонуємо захопливу і смачнючу пропозицію – Свинина «Святкова» та Купати «Делікатесні».
І хочемо вам сказати, що вдома таке не зробиш! Не те щоб ми не вірили у ваші сили, ні, тут зовсім інше. Обидва ці вироби – це вершина професійної майстерності наших спеціалістів. А що вже нюансів у приготуванні, то тут нічого і казати.
Щоб зробити Свинину «Святкову», треба не тільки вибрати найкраще найсвіжіше м’ясце, а воно у нас саме таке! Не лише приготувати для нього найвишуканіший маринад, спеції, а ще треба таємниці варки та копчення, та що там казати, треба розуміти філософію м’ясного продукту, а її, як йогу, осягають роками. Тому покладіться на нас, ви виконуйте свою роботу, а довірте нам виконувати свою. Головне, скуштувавши перший шматочок цього ніжного м’ясця, сказати так: «Ммммм… Смакотаааа!».
До пари цьому продукту ми обрали – Купати. Не вірте, що це звичайні ковбаски з меленого м’яса, бо це не так! Це – Купати! Вони примандрували до нас із Грузії, щоб принести у наше життя подих далеких гір, солодкий запах трав та пряний аромат гірських виноградників. І якщо весна підкинула вам багатенько роботи, то саме час придбати цей виріб, у якому смак та час спресовано у довершеність.
Головне врахувати деякі тонкощі приготування. Для зменшення процесу смаження краще відразу відварити Купати, висушити паперовим рушником і підсмажити до рум’яної скоринки. Подавати такі ковбаски найкраще з печеними або підсмаженими на грилі овочами, зеленню та соусом (ткемалі, сацебелі).
Їх можна також порізати на шматочки та запекти з овочами, додавши трохи води. Випікати впродовж 30 хвилин при 200 градусах.
Але особливо добре така страва підходить для пікніків і барбекю, оскільки, приготована на вугіллі, вона буде мати неповторний смак, який запам'ятається всім присутнім на довгий час. Для цього достатньо запікати Купати впродовж 15- 30 хвилин. Важливо: проколювати та розрізати оболонку не треба, бо так витече сік!
І наприкінці: весна ще не зовсім вступила у свої права, а ще підкинула нам немало роботи у саду, тому, можливо, до шашликів і запечених овочів і не дійде, а от підсмажити Купати «Делікатесні» ви стовідсотково зможете. Чекаємо на вас у «П’ятачку».