МАГІСТРІВ ТА МАГІВ СМАЧНОЇ ЇЖІ - ЗІ СВЯТОМ!
Немає більшого щастя, коли у домі мир і благодать, веселі діти і любляча дружина, а у хаті пахне борщем, смаженою рибкою чи котлетками, духмяним хлібом чи випічкою.
А взагалі, скажемо вам, що запах свіжозвареної їжі – то запах миру, добробуту і спокою. Той запах, до якого так прагне Україна і за який самовіддано бореться.
Той запах лоскоче ніздрі, запрошує на гостину і манить приязною зустріччю. У кожної господи є така принада. І у нашої аграрної компанії, авжеж, вона є. А Міжнародний день кухаря та кулінара найкраща нагода розповісти світові про крутезних майстрів, магістрів кулінарії та магів смакоти - працівниць наших їдалень.
Вони обслуговують щоденно майже сорок об’єктів, а кілометраж наших машин із розвезення обідів сягає часом тризначних цифр. Три стаціонарні їдальні – Паришків, Вознесенське і Переяславське харчують майже дві тисячі працівників, а декого, хто працює вахтовим методом, навіть тричі на день.
Неодноразово чули від наших партнерів чи підрядників, що таких смачних обідів, як на «Ниві Переяславщини», більше ніде немає. Ви можете судити самі. У нашому меню – солянка, овочевий суп, борщ, капусняк, гречаний суп. Макарони, каші, плов, картопляне пюре – гарнір для других блюд. Котлета, відбивна, риба, стегенця. І обов’язково салат. Свіжі овочі для салату, квашені чи солоні у зимовий період – також нашого виробництва, їх вирощують на полях компанії наші працівники. Маємо навіть власні теплиці, тому перші огірочки та помідори відразу потрапляють на стіл працівників. А які смачнючі компоти та узвари, знову-таки із нашого саду. А кому до вподоби чай чи томатний сік, теж може взяти собі до обіду.
Керує усім цим великим господарством уже маже три роки Тетяна Василівна Хмаріна. Від забезпечення кухонними машинами до узгодження меню і технологічних карт, від посуду до забезпечення продуктами – усе під її недремним оком.
У кожної із їдалень – своя очільниця. У Переяславському - Тетяна Шевчук, у Вознесенському – Тетяна Яцько, у Паришкові – Олена Будко.
Роботу кухарів ніяк не можна назвати легкою. Щоб на столі парував свіженький сніданок о сьомій годині ранку, треба о п’ятій уже починати його готувати, а після вечері о сьомій, хтось повинен привести до ідеальної чистоти посуд та приміщення.
Вдома важко одного чоловіка нагодувати, щоб все своєчасно, смачно та корисно, а тут таких чоловіків 1800, бо ж основна частина працівників компанії саме чоловіки і у кожного свої уподобання. Але дружне чоловіче «спасибі!» – то найкраща дяка кухарям за їх самовіддану роботу.
Це свято стосується 60 наших колег, бо саме стільки людей щоденно дбають, щоб кожен співробітник «Ниви Переяславщини» був задоволений якісним, повноцінним, корисним обідом. З цієї когорти 20 людей – це виїзні бригади – водії та офіціанти, які забезпечують смачними стравами працівників наших тваринницьких комплексів, трактористів, комбайнерів, водіїв безпосередньо на їх робочому місці. Щиро дякуємо кожному, хто докладає сил і рук до нашого харчування, Ми любимо вас, поважаємо ваш труд, дякуємо за ваші старання та вітаємо з професійним святом!
З Міжнародним днем кухаря та кулінара вітаємо наших найкращих кухарів – шефів смакоти, магістрів кулінарії та магів чудових страв!
Безмежна вдячність за працю, терпіння і любов. Ваші страви надихають, ваші усмішки дарують тепло, а ваша праця робить світ значно кращим!
Бажаємо невичерпної енергії Нехай ваше життя буде солодким, як мед, хай буде у ньому перчинка у стосунках, високий градус любові, хай холод буде лише у морозиві, а сіль лише для покращення смаку.
Добробуту родинам, особистого щастя, легкої праці й щирої людської вдячності. Нехай Бог береже вас та ваші родини, працюйте з охотою, живіть з апетитом! Спасибі вам за смакоту!