АКЦІЇ ВІД «П’ЯТАЧКА»
У розпал літа, після кількатижневої спеки, дуже хочеться дозволити собі хоча б невеличкий літній відпочинок. І якщо із далекими мандрівками у цей неспокійний час навряд чи складеться, то подбати про паузу для перезарядки та поповнення енергії, зараз саме час.
Для цього вам доведеться подбати про відпустку на роботі, домовитись із домашніми, розробити план, виконати ще цілий ряд організаційних завдань, зібрати все необхідне… А от про смакоту для підзарядки уже подбала ТМ «П’ятачок», бо на найближчі два тижні до 8 серпня у мережі фірмової торгівлі діє акційна пропозиція на два чудові смаколики – Чипси м’ясні «Джокі апетитні» та Реберця «Барбекю».
Якщо питання про відпочинок уже вирішено, все зібрано, родина готова до мандрівки – то радимо для неї придбати Реберця «Барбекю». І ось чому. Ви маєте багато часу і можете насолодитися перебуванням на природі, а от поїхати у Карпати чи на Закарпаття не можете – радимо вам приготувати коронну закарпатську страву – бограч. Готують його із різних видів м’яса, але без реберець тут не обійдешся.
У цієї наваристої страви з м’яса та овочів дуже насичений смак. Завдяки паприці аромат виходить незрівнянним.
Отож, м’ясо, картоплю, моркву, перець та помідори ріжемо середніми шматочками, цибулю – невеликими, часник слід подрібнити. У глибокому казані розігріваємо на вогні олію чи витоплюємо сало. Обсмажуємо цибулю. Посипаємо паприкою та перемішуємо. М’ясо та ребра нарізаємо, додаємо у казан та підрум’янюємо з усіх боків.
До вируючого у казані м’ясця додаємо порізану моркву, через п’ять хвилин перець, ще через п’ять – помідори. Цю смакоту заливаємо бульйоном чи водою, так щоб м’ясо повністю було покрите. Додаємо гострий перець чи його частинку, якщо їстимуть діти. Зменшуємо вогонь і тушимо впродовж години. У цей час можна готувати картоплю, ріжуть її великими шматками. Через годину закинути її в казан, посолити додати ще бульйону та варити 30 хвилин, додати спеції, можна ковбаску чи шкварки. Уже після того, як бограч готовий слід додати рублений часник, добре перемішати та залишити ще на 15-20 хвилин під кришкою.
У цієї неперевершеної страви лише один недолік – готується вона досить довго, але ми вам і тут підкажемо вихід. Допоки готується бограч перекусіть чипсами і ви зрозумієте, що справжній релакс без м’яса неможливий!
Запросіть Закарпаття до себе – приготуйте бограч – у ньому смак зелених полонин, веселих розваг, прянощів літа та незвіданих світів. Відкрийте його для себе разом з «П’ятачком»!