ТРИ СМАКИ ДЛЯ РОДИНИ
Влітку зовсім не хочеться довго сидіти на кухні і готувати хитромудрі страви. Хочеться чогось легкого, приємного, свіжого. Звичайно, це може бути салат, тим паче, що овочі вже дозрівають на грядці чи в магазині…Але тільки салатиком довго не протримаєшся і шлунок не обманеш, хочеться якогось м’ясця. Саме для такого моменту існують джерки. Ми вже знаємо, що це спеціальним чином сушене і в’ялене м’ясо.
Ми переконані. Що ви, так само, як і ми, обожнюєте м’ясо. Ми любимо його із першої нотки і до фіналу цієї смачної мелодії.
Отож, ми самі виростили найкращі корми для поросят, самі їх виготовили, отримали найкраще м’ясце і взялися для вас готувати. Так от, щоб приготувати делікатес, про який ми розповідаємо, треба взяти кілограм свинини, найкраще ошийок, лопатку чи інший м’якуш, замаринувати і на днів 2-3 помістити в холодильник, потім перемолоти на фарш, додати найвишуканіше спеції, сформувати із них ковбаски і потім ще чотири години сушити у духовій шафі. Загалом увесь процес займе чотири дні вашого часу. А ще візьміть до уваги відключення електроенергії і ви зрозумієте, що це нереально.
Тож щоб не залишити вас без смаколиків, ми зробили все це для вас і виготовили аж три різновиди таких м’ясних делікатесів. Про «Піколіні» ви вже знаєте, це найніжніша ковбаска, делікатна, так що її уподобають ваші діти.
ЇЇ подружка – сиров’ялена ковбаска «Пеппероні» – то для брутальної чоловічої компанії. Не те щоб вона була надто гостра, але паприка додає їй стійкого пряного аромату, який так до вподоби чоловікам.
Зрештою третя наша пропозиція – це закуска – Ковбаски сиров’ялені «Макадамія». Тут уже є про що розповісти, бо це поєднання м’яса та найсмачнішого горіха макадамія. Незвична для нашого вуха назва потребує пояснення. Макадамія – це найбільш загадковий горіх. І хіба не дивно, що його продають із розпиляною навпіл шкаралупкою та ключиком, інакше до горішка не доберешся. Він найтвердіший із усіх і найдорожчий (30 доларів кілограм), бо дістатися на висоту 20 метрів, а потім ще розлущити його – це дуже непроста справа. І вже зовсім казкове – це сам смак! Відразу він схожий на фундук, а до післясмаку приєднується ваніль, шоколад, улюблений крем для тортика! М’ясо із загадковими горішками макадамія – то елітне поєднання, яке може оцінити лише справжня леді, тому радимо Ковбаски сиров’ялені «Макадамія» саме для жіночого товариства. До речі, цей горіх лікує артрити, артрози, хвороби шкіри і має омолоджувальний ефект.
Ви запитаєте, як же побалувати усю родину? Та легко, придбайте трішечки але усіх видів джерок. «Піколіні» – для діточок, Папероні – для чоловіків і «Макадамія» для матусі, а потім можна помінятись. Але слідкуйте, щоб кицька чи песик не спробували їх до вас, бо такі випадки вже траплялися.
Запрошуємо вас на суто літню розвагу – подорож на природу разом із снеками від «П’ятачка». Ми уміємо зробити літній відпочинок смачним!