ДЖЕРЕЛО МОЛОДОСТІ ТА КРАСИ
Людство завжди прагнуло досконалості: все знати, все мати й ніколи не старіти. Звідси пошуки філософського каменя, здатного перетворити всі речі на золото та еліксиру молодості – чар-зілля чи напою, що зупиняє старість і повертає молодість. Досі ці пошуки не увінчалися успіхом і люди не навчилися повертати юність, але максимально відкласти старість «на потім» нам допоможе один чудовий продукт – це свиняча печінка.
Сказати, що це простий продукт ми, звичайно, не можемо. Але і замовчувати його корисні властивості не станемо. Хоча у багатьох любов до печінки з’являється тільки у дорослому віці, цей продукт складно переоцінити. Отож, її величність печінка!
Торгова марка «П’ятачок» готова навіть співати оди цьому корисному продукту, але давайте зараз без романтики, тільки голі факти.
Печінка містить: вітаміни А, В1, В2, В3, В6, В9 (фолати), В12, С, D; холін, залізо, мідь, цинк, селен, фосфор; високоякісний білок; аміно- та жирні кислоти; мінеральні солі. Скажете, що це лише абстрактні слова, тоді гляньмо, чому сприяють усі ці вітаміни та мінерали. Вживання печінки допоможе підвищенню імунітету, зниженню ризику розвитку катаракти та раку грудей, допоможе підвищити гемоглобін при залізодефіцитних анеміях, підтримає розвиток плоду у вагітних, знижує запальні процеси в організмі, зміцнює опорно-руховий апарат, покращує пам’ять та роботу мозку. При цьому усі вітаміни та мікроелементи печінки є біологічно доступними й легко засвоюються. Невелика кількість печінки може забезпечити організм денною нормою важливих поживних речовин. Зазвичай печінка містить більше вітамінів, ніж багато фруктів та овочів.
Одна-єдина проблема, яка обмежує її вживання, – це якась глибинна нелюбов до печінки, яка у нас сформувалася із тих далеких часів, коли кухарі ще не вміли її готувати смачно. Але торгова марка «П’ятачок» подбала про те, щоб до вашого столу потрапила ця смачнюча, якісна і дуже корисна їжа.
Ми можемо запропонувати її у кількох видах – сиру, у складі ковбасних виробів, у вигляді паштетів.
Якщо ви любите готувати, то цей рецепт для вас. Особлива печінка, тушкована у сметанному соусі, м’яка та соковита, подана разом із картоплею та салатом.
Печінку промийте, висушіть і поріжте на тоненькі скибочки. Підготуйте овочі — цибулю наріжте колечками, а моркву натріть на тертці. Обваляйте скибочки печінки в борошні. Розігрійте сковорідку та олію на ній. Покладіть скибочки печінки на сковорідку й обсмажуйте на сильному вогні приблизно по 1 хвилині з кожного боку. Додайте на сковорідку цибулю, моркву і сметану. Перемішайте. Додайте сіль, перець на смак, чудово також додати трішки вершкового масла. Залиште на 5-7 хвилин на ввімкненій плиті. Потім вимкніть вогонь і зачекайте за 6-7 хв. Якщо хочеться, посипте зеленню. Не забудьте про салат та молоденьку картоплю.
На цьому тижні торгова марка «П’ятачок» підготувала для своїх улюблених шанувальників особливу акційну ціну на усю лінійку продукції з печінкою. Отож, печінка охолоджена за вартістю 76, 90 гривень за кілограм.
Також, якщо ви не хочете стояти біля плити, але готові подарувати своїм рідним насолоду цим неперевершеним продуктом, то ми підготували для вас чудову пропозицію – Ковбаса «Смажена з печінкою» за 175 гривень за кілограм.
А також консерви «Паштет домашній» вартістю 39 гривень за банку вагою 250 грамів.
Літо подарувало нам свіжі овочі та салати, додаймо до них джерело молодості та краси – печінку, і нехай це прекрасне поєднання слугує зміцненню та оздоровленню нашого організму.