#СМАЧНОЗ«П’ЯТАЧКОМ» ЗИМА – ЧАС «ДОМАШНЬОЇ» КОВБАСКИ
Початок грудня – непростий час для організму. Уже набридла осіння хандра, ще не з’явилося відчуття Нового року і Різдва, а про весну і думати нічого. Тим паче у цей непростий рік із постійною тривогою про рідних, очікуванням новин із фронту, молитвами за воїнів на передовій, відключеннями, тривогами…Тому маємо бути самі для себе оптимістами, енерджайзерами, промінцями надії.
ТМ «П’ятачок» пропонує свій спосіб поповнення енергії життя – запашну та апетитну «Домашню» ковбаску у якості смачної підтримки нашого організму.
Ви, звичайно, можете приготувати її самі вдома, але для цього вам доведеться виконати немало роботи й витратити не менше 2-3 годин свого часу, а при постійних відключеннях, це непросто.
Отож, вам доведеться. Знайти якісну і свіжу свинину. Зазвичай ошийок, лопатка, задня частина, десь кілограмів 2-2, 5. До неї слід додати із пів кілограма сала, яке сьогодні купити непросто. Усе це пропустити через м’ясорубку або дрібно посікти ножем, залежно від вподобань. Також додаємо спецій, солимо, перчимо, віддаємо ковбасці енергію своїх рук і добре вимішуємо. Потім треба знайти натуральну оболонку чи вигадати, як придати делікатесу потрібну форму.
Використовуючи спеціальну насадку заповнюємо оболонку, але не дуже щільно, зав’язуємо і кладемо трохи охолодитись. В результаті маємо – дві години часу, купу брудного посуду, туго сплетені у пучок нерви, поки усе це різалось, мішалось і ніяк не влазило в оболонку… «П’ятачок» готовий усе це зберегти, аби ви мали час для себе, тому він пропонує ковбаску «Домашню», виготовлену нашими майстрами, доведену до смаку і готову до запікання.
Наступний крок і зовсім не складний. Наколюємо виріб зубочисткою і ставимо запікатись. Хтось запікає у рукаві, хтось любить золотисту скоринку і запікає зверху на картоплі. Якщо ваша духовка електро, то ви можете проварити ковбаску на газі у сковороді, заповненій водою на 4-5 сантиметрів впродовж 5 хвилин після закипання, а потім, змазавши жиром чи маслом ще посмажити.
Така ковбаска – чудово смакує гарячою чи холодною, з овочами чи кашами. І немає людей, які були б до неї байдужими.
Справжній смак «Домашньої» залежить навіть не від спецій, хоча і вони важливі, а від правильної пропорції пісного і жирного м’яса чи сала. За майже п’ятнадцять років роботи наші майстри знайшли золоту пропорцію цього співвідношення і суворо її дотримуються. Ми робимо це для вас багато років і чекаємо на своїх улюблених гостей у мережі фірмової торгівлі «П’ятачок». Ми вміємо зробити зиму м’якшою, а життя смачнішим!