СМАЧНОГО РІЗДВА З «П’ЯТАЧКОМ»!
Хоча погода геть не різдвяна і рештки снігу нещадно з’їдають туман із дощем, все ж Різдво прийде неодмінно, бо саме за те, щоб до кожної родини прийшло українське Різдво, і стоять наші хлопці на передовій.
Звичайно, на Святвечір буде кутя та узвар, вареники й цілих 12 пісних страв, зате наступного дня душа справді може розгулятися. Отож, торгова марка «П’ятачок» пропонує вам м’ясні смаколики до вашого столу.
Передусім лише кілька рекомендацій. Не треба готувати багато, щоб насолода від їжі не перетворилася на «обов’язок доїсти». Спробуйте замінити традиційні м’ясні страви на щось оригінальне і просте у приготуванні, а ми вам у цьому залюбки допоможемо. Почнемо зі звичайних канапок, варто додати фантазії і вони стануть справжньою окрасою столу.
Рекомендуємо також приготувати М'ясний рулет з фаршу з сиром. Для цього вам слід взяти 1 лоток фаршу, у ньому десь 700-800 грамів. Отож, готуємо. Плавлені сирки 3 штуки потримайте у морозилці 20 хвилин, натріть на великій тертці. Ви можете взяти будь-який інший сир.
Розігрійте сковороду, на вершковому маслі посмажте 2 цибулини впродовж 5 хвилин. Остиглу смажену цибулю змішайте з тертими сирками й вареними порізаним на великі шматки яйцями. Яйця також можете залишити цілими, проміжки між ними закладіть фаршем.
Вимісіть фарш, додавши яйце, сіль, спеції, 2 столові ложки манки чи сухарів. Змастіть соняшниковою олією фольгу або пергамент і викладайте фарш тонким шаром не дуже широко, щоб вистачило на один оберт. На фарш посередині помістіть сирну начинку з цибулею та яйцями й акуратно загорніть рулет, тримаючи фарш пергаментом. Випікайте рулет 40 хвилин при 180°. Як бачите, все дешево і смачно!
До салатів також пропонуємо підійти зважено та приготувати салат із шинкою та овочами. Візьмемо 200 г шинки, 3 картоплини, 2 яйця, 1 моркву, 500 г броколі, 2 мариновані огірки, 1 цибулину, 70 г твердого сиру, домашній майонез, 1 пучок зелені та спеції.
Купуємо шинку, ми пропонуємо варену, але якщо ви більше полюбляєте копчено-варену, то можна і її. Тоді це буде «Баликова чи «Дрогобицька». Ріжемо дрібним кубиком окремо шинку огірки та цибулю. Відварену до готовності картоплю і моркву натираємо на великій тертці. Відварюємо і натираємо на тертку яйця. Броколі теж відварюємо до м’якості й дрібно нарізаємо.
Викладаємо шарами: картоплю, чверть шинки, моркву, чверть шинки, яйця, знову чверть шинки, броколі та шинку, що залишилася. Посипаємо салат тертим сиром, а потім з усіх боків обсипаємо його рубаною зеленню. Вийде такий собі зелений оазис на столі, його можна прикрасити помідорами чері, журавлиною чи зернятками граната.
Також він може бути у формі різдвяного віночка. Для цього всередину тарілки поміщають високу миску, а краї викладають у формі віночка.
Спробуйте рецепти від «П’ятачка, зробіть ваш святковий стіл різноманітним, а страви оригінальними. Смачнючих вам свят!