АКЦІЇ ВІД «П’ЯТАЧКА»
У суворі морозні дні, коли зима врешті вирішила нагадати про свій норовливий характер, ТМ «П’ятачок» компенсує незручності чудовою акційною пропозицією. До 21 січня у мережі фірмової торгівлі акційна ціна на Ковбасу «Панську» та Котлетне м’ясо.
Насамперед про ковбасу. Вона для любителів ситно поїсти. Треба сказати, що у такий морозець калорії ой як знадобляться.
Отож, харчуйтесь так, щоб поповнити запас енергії та акумулювати сили. Білкова їжа тут дуже корисна. По-перше, вона виробляє достатньо енергії для працюючих м’язів, відновлення сил і зігрівання, по-друге, клітини імунної системи також мають білкову структуру, і щоб підтримати організм, необхідно вживати щодня достатню кількість якісного білка.
Тому гарячі бутерброди із Ковбасою «Панською», шматочком сиру, яйце та салат можуть стати чудовим сніданком. Це ще й дуже просто робиться!
А от із Котлетним м’ясом доведеться поморочитись. Звичайно, ви можете перемолоти його на фарш, але чому тоді не купити його готовим. Ми ж радимо зробити із цього м’яса – козацькі січеники. Це старовинний рецепт, національна і древня страва. Січеники трохи схожі на котлети, але у них м’ясо перемішують з омлетом. Це робить страву ще більш ситною. Ну а панірувальні сухарі надають приємну хрустку скоринку, від якої течуть слинки вже під час приготування страви. Якщо ви хочете зарядитися справжньою козацькою силою, тоді швидше беріться до приготування цієї страви.
Найскладніший процес тут - посікти м’ясо, не даремно ж страва називається січениками. Отож, м’ясо ріжемо на дрібні кусочки, солимо, перечимо.
Цибулю обсмажуємо до прозоро-золотистого кольору. Збиваємо три яйця і у сковорідку до цибулі, солимо, перчимо і готуємо м’яку яєчню. Даємо омлету трохи остигнути й дрібно січемо. Змішуємо усе із нашим посіченим м’ясом, відбиваємо, щоб інгредієнти подружилися. Формуємо котлетки. Збиваємо яйце, мокаємо в ньому кожен січеник, і потім обкачуємо у сухарях. Готові січеники обсмажуємо. Складаємо їх у форму і тушкуємо із грибним соусом 10-15 хвилин. Грибний соус готують обсмаживши гриби із додаванням сметани. Також січеники гарно смакують і без тушкування.
Радимо вам спробувати приготувати цю традиційну козацьку страву і наповнити свій дім пахощами дикого степу і козацької вольниці.
Будемо раді, якщо наші вироби додадуть до цих морозних днів приємності та смакоти.