АКЦІЇ ВІД «П’ЯТАЧКА»
Примхливий характер березня відомий здавна. Весна ще тільки боязко ступає по землі. Кожен новий день додає їй сили, а кожен теплий так і кличе відкрити гастрономічний сезон. І якщо вже відкриття сезону, то точно шашлик!
Саме тому на два наступні тижні торгова марка «П’ятачок» пропонує пікантний, смачнючий, наповнений колоритом гір, - шашлик «Кавказький» та легку напівкопчену ковбасу «Фуршетну» за акційною ціною.
І якщо ковбасу достатньо просто порізати, то із шашликом доведеться потрудитися.
Ні, м’ясо уже готове, замариноване найкращими спеціями, його лишень слід нанизати на шампур. Але ми ж знаємо, на що здатен соус і як тонко й невимушено він відтіняє смак справжнього соковитого м’яса.
Отож, допоки смажиться шашлик, рекомендуємо вам приготувати одразу два соуси – білий та червоний.
Розпочнемо з червоного. Цибулю слід нарізати якомога дрібніше, розчавити сюди ж дрібку часнику, видавити сік четвертинки лимона, додати олії, поперчити й підсолодити, залишити на 15 хвилин.
Зелень – кінзу, петрушку дрібно порізати, додати томатного соусу, червоного та чорного перцю, довести до смаку, якщо є охота - розбавити кип’яченою водою і змішати із промаринованою цибулею.
Інший соус – білий. Для нього беремо у рівних пропорціях сметану та майонез, петрушку, кріп та зелену цибулю дрібно нарізаємо, видавлюємо сюди часник. Можна також додати перебитий у блендері солоний чи свіжий огірок. Зазвичай додавати солі не треба, але це справа особистого смаку.
Обидва соуси до шашлику готові. Залишилося лишень взяти лаваш, викласти на нього готовий шашлик, взяти шматочок і занурити його у смакоту соусу.
Перший весняний шашлик – це ще і чудові запросини для ваших улюблених жінок вийти зі звичної буденності кухні та приділити час лише собі. Нехай вам смакує, весна буде теплою, а настрій гарним.