ТУ У 10.1-25564175-004:2021
Склад: м’ясна сировина 100 %(яловичина знежилована в/с 75%, сало хребтове 25% ),сіль кухонна харчова, декстроза, стартові культури (БІОБАК) перець чорний, мускатний горіх,перець чілі,коріандр,екстракт паприки, антиоксидант (Е300),фіксатор кольору (Е250).
Вакуумний пакет : 115х300
Без пакування : 30 діб при температурі від 0˚С до +6˚С Вакуумне пакування: 90 діб при температурі від 0˚С до +6˚С