ТУ У 10.1-25564175-004:2021
М'ясна сировина 100% (свинина знежилована нежирна50%, свинина знежилована напівжирна50%), сіль кухонна харчова, декстроза, стартові культури( біобак), перець чорний, мускатний горіх, перець чілі,коріандр, екстракт паприки, антиоксидант (Е300), натрій азотистокислий (Е250).
Оболонка натуральна
Вакуумний пакет: 200х600. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без пакування: 30 діб при температурі від 0˚С до +6˚С. Вакуумне пакування: 90 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.