ТУ У 10.1-25564175-004:2021
М’ясна сировина 100% (свинина знежилована нежирна, свинина знежилована напівжирна), сіль кухонна харчова, стабілізатор Е450, декстроза, перець чорний, перець духмяний, мускатний горіх, імбир,цукор, екстракт паприки, антиоксидант Е300,натрій азотистокислий Е250.
Оболонка штучна
Вакуумний пакет: 200х600. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без пакування: 30 діб при температурі від 0˚С до +6˚С. Вакуумне пакування 90 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.