ТУ У 10.1-33601824-005:2015
Состав:мясное сырье 100% ( грудореберная часть свиная),соль кухонная пищевая, сахар, перец черный, лавровый лист, чеснок свежий, стабилизатор Е 450, усилитель вкуса Е621, нитрит натрия Е 250.
Оболочка б/о.
Вакуумный пакет : 400х420. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки : 5 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде, вакуумная упаковка : 15 суток при температуре от 0˚С до +6˚.