ТУ У 10.1-33601824-005:2015
Мясное сырье 100% (грудореберная часть свиная), соль кухонная пищевая, вода питьевая, животный белок, стабилизатор Е450, загуститель Е407, декстроза, усилитель вкуса Е621, антиоксидант Е 316, нитрит натрия Е 250.
Оболочка б/о.
Вакуумный пакет: 200х250. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 5 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 15суток при температуре от 0˚С до +6˚С.