ТУ У 10.1-39257173-001:2014
Состав: мясное сырье 100% ( свинина обезжиленная нежирная, свинина обезжиленная полужирная, свинина обезжиленная жирная, яйца куриные, молоко коровье сухое обезжиренное, вода питьевая, соль кухонная пищевая, животный белок, полифосфаты Е452, изоаскорбат натрия Е316, экстракты специй (перец чорный ,кардамон, имбирь), нитрит натрия Е250.
Оболочка натуральная.
Вакуумный пакет: 320х400. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки : 3 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 10 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.