ТУ У 10.1-33601824-005:2015
Сало боковое 100%, соль кухонная пищевая, перец черный, лавровый лист, чеснок свежий.
Оболочка б/о.
Вакуумный пакет: 250х250. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 5 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. Вакуумная упаковка: 15 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.