ТУ У 15.1-30183690-024:2006
Мясное сырье 100% (свинина обезжиленная нежирная), вода питьевая, соль кухонная пищевая, сахар, пирофосфат натрия Е450, декстроза, регулятор кислотности Е 575, мальтодекстрин, специи ( перец черный, имбирь), лук репчатый сушеный, чеснок.
Оболочка искусственная.
Вакуумный пакет: 400х420. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 15 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 25 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.