ТУ У 15.1- 01776895-005:2010
Полуфабрикат из предплечья, отделенного от предыдущего отруба, в коже, или без кожи, без надрезов, грушевидной формы.
2,5-3,0 кгКоличество единиц в упаковке – 2-3
Пакет вакуумний 400х420
В вакуумном пакете: 10 суток при температуре от 0˚С до +4˚С