ТУ У 15.1- 30183690-024:2006
Состав: мясное сырье 100%(свинина полужирная,свинина нежирная,сало хребетное),вода питьевая, соль кухонная пищевая, стабилизатор Е 450, усилитель вкуса Е 621, сахар,чеснок, лук, специи( перец черный, имбирь, мускатный орех),нитрит натрия Е250.
Вакуумный пакет : 250х250. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки : 15 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 25 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.