ТУ У 10.1-39257173-002:2014
Мясное сырье 90% (свинина обезжиленная колбасная, сало колбасное), емульсия жилки,крохмал картофельный, вода питьевая, чеснок , перец черный, кориандр, мускатный орех, усилитель вкуса Е 621, стабилизатор Е 450, кардамон, лук репчатый свежий, нитрит натрия Е250.
Оболочка натуральная.
Вакуумный пакет: 400х420. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 10 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 15 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.