ТУ У 15.1-30183690-024:2006
Мясное сырье 100% (свинина обезжиленная нежирная 30%, свинина полужирная 40%,сало хребетное 30%, вода питьевая, соль кухонная, пирофосфаты Е451, сахар, перец черный , перец душистый молотый, имбирь молотый, чеснок свежий, глутамат натрия (Е621), аскорбиновая кислота (Е300), натрий азотистокислый(Е250).
Оболочка натуральная.
Вакуумный пакет: 400х420. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 15 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 25 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.