ТУ У 10.1- 25564175-003:2021
М’ясна сировина 90% (свинина знежилована нежирна, свинина знежилована напівжирна, сало свиняче),вода питна, сіль кухонна харчова, тваринний білок,стабілізатор Е450, підсилювач смаку Е621, прянощі (перець чорний, імбир, мускатний горіх) , антиоксидант Е316, нітрит натрію Е250
Оболонка штучна
Вакуумний пакет : 400х420 Матеріал: суміш полімерних матеріалів
Без пакування : 15 діб при температурі від 0˚С до +6˚С В захисному газовому середовищі 25 діб при температурі від 0˚С до +6˚С