ТУ У 10.1-25564175-003:2021
М’ясна сировина 100% (свинина знежилована нежирна), вода питна, сіль кухонна харчова, цукор-пісок, пірофосфат натрію Е450, декстроза, регулятор кислотності Е 575,мальтодекстрин, прянощі (перець чорний, імбир), цибуля ріпчаста сушена, часник.
Оболонка штучна
Вакуумний пакет: 400х420. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без пакування : 15 діб при температурі від 0˚С до +6˚С. В захисному газовому середовищі 25 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.