ТУ У 10.1-25564175-003:2021
М’ясна сировина 90% (свинина знежилована ковбасна, сало ковбасне), емульсія жилки,крохмаль картопляний, вода питна, часник , перець чорний, коріандр, мускатний горіх, підсилювач смаку Е 621, стабілізатор Е 450, кардамон, цибуля свіжа, нітрит натрію Е250.
Оболонка натуральна.
Вакуумний пакет: 400х420. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без упаковки: 10 діб при температурі від 0˚С до +6˚С В захисному газовому середовищі: 15 діб при температурі від 0˚С до +6˚С