ТУ У 10.1-25564175-002:2021
М’ясна сировина 90% (свинина знежилована нежирна, свинина знежилована жирна,сало ковбасне, сир твердий, яйця курячі, молоко коров’яче сухе знежирене, емульсія шкіри, вода питна, сіль кухонна,стабілізатор Е450,підсилювач смаку Е 621, спеції (імбир, часник, коріандр), желюючий агент Е407,нітрит натрію Е250.
Оболонка штучна: поліамід
Вакуумний пакет: 400х420. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без упаковки: 8 діб при температурі від 0˚С до +6˚С. В захисному газовому середовищі: при температурі від 0˚С до +6˚С 15 діб.