ТУ У 10.1-25564175-007:2021
Приблизно однакові шматки м’якуша неправильної чотирьохкутної або овальної форми із лопаткової і шийно-лопаткової частин
700-800 гКількість одиниць в упаковці 2-3
Лоток пластиковий 238х166х55
В захисному газовому середовищі (ЗГС) при температурі від 0˚С до +4˚С 10 діб