Шейная мышца или ее часть, зачищенная от сухожилий и грубых поверхностных пленок, которая содержит остатки межмышцевой соединительной и жировой тканей, с салом, толщиной (5-7) мм
780-820 г.Количество единиц в лотке- 3 штуки
Лоток: 238*166*65 мм. Материал: полимер.
10 суток при температуре от 0˚С до +4˚С