Котлетне м'ясо
Product description
ТУ У 15.1- 01776895-005:2010
Шматки м’якуша від шийної частини різних розмірів та маси, пашина, міжреберне м'ясо, м’якуш з берцової, ліктьової та променевої кісток, обрізки, які отримані від зачищення крупно- шматкових напівфабрикатів та кісток. Вміст жирової тканини не більше 45%.
Net weight of packaging
700 г-800 г; 5,0 кг
Individual packaging
Лоток пластиковий 238 мм х166 мм х 55 мм ; Пакет вакуумний 400 мм х 420 мм.
Storage conditions and shelf life
В захисному газовому середовищі та в вакуумній упаковці - 7 діб за температури від 0˚С до +4˚С.
Тазобедренная часть
Голень