ТУ У 10.1-39257173-001:2014
Состав : мясное сырье 97% (свинина обезжиленная полужирная,свинина обезжиленная нежирная, свинина обезжиленная жирная), молоко коровье сухое обезжиренное, яйца куриные, вода питьевая, соль кухонная пищевая ,крохмал картофельныйй, животный белок свиной, стабилизатор Е 450, усилитель вкуса Е621,специи (имбирь, мускатный орех, перец черный), лук репчатый,чеснок, антиоксидант Е300, нитрит натрия Е250.
Оболочка искусственная.
Вакуумный пакет : 400х420. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки : 48 часов при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 10 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.