ТУ У 10.1-39257173-001:2014
Мясное сырье 100% (свинина обезжиленная полужирная, сердце свиное, свинина жирная, сало свиное), молоко коровье сухое обезжиренное, яйца куриные, вода питьевая, соль кухонная пищевая, животный белок свиной, перец черный, перец душистый, мускатный орех ,сахар, экстракты специй (мацис,имбирь,кориандр), триполифосфаты натрия Е450,451, антиоксидант Е316, декстроза, лук репчатый, чеснок, натрий азотистокислый Е250.
Оболочка натуральная.
Вакуумный пакет: 400х420. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 48 часов при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 15 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.