ТУ У 10.1 -39257173-001:2014
Состав: мясное сырье 87%( свинина жирная, свинина колбасная, эмульсия шкуры), вода питьевая, крохмал картофельный, животный белок, поли фосфаты Е452, экстракты специй (паприка, перец черный, мускатный орех, кориандр), усилитель вкуса Е621, антиоксидант Е300.
Оболочка искусственная.
Вакуумный пакет : 400х420. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки : 48 часов при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 10 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.