ТУ У 10.1- 39257173-001:2014
Мясное сырье 87% (свинина полужирная, свинина жирная), сыр твердый, молоко коровье сухое обезжиренное, яйца куриные,эмульсия шкуры свиной, крохмал картофельный, вода питьевая, соль кухонная пищевая, поли фосфат Е 452, усилитель вкуса Е 621,экстракты специй (перец черный,кардамон, маци), нитрит натрия Е250.
Оболочка натуральная
Вакуумный пакет: 320х400. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 48 часов при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 10 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.