ТУ У 10.1-39257173-001:2014
Мясное сырье 90% (свинина обезжиленная нежирная, свинина обезжиленная жирная),сало колбасное, сыр твердый, яйца куриные, молоко коровье сухое обезжиренное, емульсия шкуры, вода питьевая, соль кухонная,стабилизатор Е450,усилитель вкуса Е 621, специи (имбирь, чеснок, кориандр), желирующий агент Е407, нитрит натрия Е250.
Оболочка искусственная: полиамид.
Вакуумний пакет: 400х420. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 8 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде : 15 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.