ТУ У 15.1- 01776895-005:2010
Мышцы (грудная, грудная поверхностная, грудная глубокая и др.) Без кости, с салом, толщиной 5-10мм, оставшиеся после отделения корейки, без межсосковой и паховой частей.
1,5-2,0 кгКоличество единиц в упаковке -1
Пакет вакуумный 600х300
В вакуумном пакете: 10 суток при температуре от 0˚С до +4˚С