Мышцы (грудные поверхностные, грудные глубокие) без кости, с салом, толщиной (5-10) мм, которые остались после отделения корейки, без межсосковой и паховой частей.
700-800 г.Количество единиц в лотке - один кусок.
Лоток: 238*166*65 мм. Материал: полимер.
10 суток при температуре от 0˚С до +4˚С