Куски мякиша произвольной формы и массы, нарезанные поперек мышечных волокон из тазобедренной, шейно-подлопаточной частей в любом соотношении и обрезков мякиша корейки
700-760 г.
Лоток: 238*166*65 мм. Материал: полимер.
10 суток при температуре от 0˚С до +4˚С