ТУ У 10.1-33601824-005:2015
Мясное сырье 100% (щековина свиная), соль кухонная пищевая, вода питьевая, животный белок, стабилизаторы Е 450, Е 451, загуститель Е 407, декстроза, усилитель вкуса Е 621, консерванты Е 200, Е 211, нитрит натрия Е 250.
Оболочка б/о.
Вакуумный пакет: 400х420. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 5 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 20 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.