ТУ У 10.1-39257173-001:2014
Мясное сырье 90% (свинина обезжиленная нежирная, свинина обезжиленная полужирная,свинина обезжиленная жирная), молоко коровье сухое обезжиренное, яйца куриные, эмульсия шкуры, вода питьевая, животный белок, соль кухонная пищевая,экстракты специй (перец,кардамон, паприка, маци), пирофосфат Е450, усилитель вкуса Е621, аскорбиновая кислота Е300, глюкоза, нитрит натрия Е250.
Оболочка искусственная: полиамид.
Вакуумный пакет: 320х400. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 8 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 15 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.