ТУ У 15.1- 30183690-032:2011
Мясное сырье 100% (свинина нежирная), соль кухонная пищевая, сахар, перец черный, кардамон, паприка красная, лук сухой, перец чили, усилитель вкуса Е621 аскорбиновая кислота Е301,чеснок, нитрит натрия Е250.
Оболочка: б/о.
Вакуумний пакет: 200х250. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 30 суток при температуре от 0˚С до +20˚С. В защитной газовой среде: 180 суток.