ТУ У15.1-30183690-009-2003
Мясное сырье 100% (свинина нежирная,свинина полужирная, сало хребтовое, соль кухонная пищевая, сахар, стартовые культуры (салями стар), перец чорный, мускатный орех, перец чили, кориандр, экстракт паприки, антиоксидант Е300, нитрит натрия Е250.
Оболочка натуральная.
Вакуумний пакет: 200х250. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 30 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 90 суток.