ТУ У 10.1-25564175-003:2021
М’ясна сировина 100% (свинина напівжирна,свинина нежирна,сало хребтове), вода питна, сіль кухонна харчова, стабілізатор Е 450, антиоксидант Е316, підсилювач смаку Е 627,перець (чорний, духмяний, червоний), мускатний горіх, цукор,нітрит натрію Е250
Оболонка штучна
Вакуумний пакет: 400х420 Матеріал: суміш полімерних матеріалів
Без пакування: 15 діб при температурі від 0˚С до +6˚С В захисному газовому середовищі 25 діб при температурі від 0˚С до +6˚С