ТУ У 10.1-25564175-002:2021
Склад: м’ясна сировина 100%% (свинина знежилована напівжирна, сало хребтове,свинина жирна, яйця курячі, молоко коров’яче сухе знежирене, вода питна,сіль кухонна харчова стабілізатори Е 450, Е407, цукор, підсилювач смаку (Е621), прянощі (перець, імбирь, мускатний горіх, часник), аскорбінова кислота Е300, натрій азотистокислий Е250.
Оболочка штучна
Вакуумний пакет: 400х420. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без пакування: 48 годин при температурі від 0˚С до +6˚С. В захисному газовому середовищі 10 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.