ТУ У 10.1-25564175-007:2021
Склад: м'ясна сировина 100% м'ясо-кісткові шматочки реберної частини,
сіль кухонна харчова, цукор білий, (перець чорний, паприка червона, кмин)
мелені, рослинна олія ,підсилювач смаку глутамат натрію, консерванти
ацетат натрію, лимонна кислота, аскорбінова кислота.
вакуумний пакет
В захисному газовому середовищі 7 діб при температурі від 0˚С до +4˚С, без пакування 48 годин