ТУ У 10.1 -25564175-003:2021
М'ясна сировина 100% - свинина знежилована нежирна30%, свинина напівжирна 40%, сало хребтове 30%, вода питна, сіль кухонна, пірофосфатиЕ451, цукор, перець чорний ,перець духмяний мелений,імбир мелений, часник свіжий, глутамат натрію (Е621), аскорбінова кислота (Е300), натрій азотистокислий(Е250).
Оболонка натуральна.
Вакуумний пакет: 400х420. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без пакування: 15 діб при температурі від 0˚С до +6˚С. В захисному газовому середовищі 25 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.