ТУ У 15.1- 01776895-005:2010
М’язи (середньоягодичний, двохголовий, напівперетинний,чотирьохголовий), відділені від тазової,крижової та гомілкової кісток одним шматком, без м’язів, прилеглих до берцової кістки.
5,0-7,0 кгКількість одиниць в упаковці -1
Пакет вакуумний 400х420
Під вакуумом 10 діб при температурі від 0˚С до +4˚С