Без серцевої сумки і зовнішніх кровоносних судин, з щільно прилеглим на зовнішній поверхні жиром; з поздовжними і поперековими розрізами зі сторони порожнин,промиті від крові та бруду.
600-700гКількість одиниць в упаковці – 2
Термоформа
У вакуумном пакеті 5 діб при температурі від 0˚С до +4˚С Без пакування 48 годин при температурі від 0˚С до +4˚С